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hòuzǐjiàng

鲎子酱

拼音hòu zǐ jiàng

注音ㄏㄡˋ ㄗˇ ㄐ一ㄤˋ

繁体鱟子醬

词语解释

鲎子酱[ hòu zǐ jiàng ]

⒈ 用鲎鱼卵制成的酱。

引证解释

⒈ 用鲎鱼卵制成的酱。参见“鱟酱”。

引明屠本畯《闽中海错疏·介部》：“鱟……雌多子，子如緑豆大而黄色，布满骨骼中，东浙闽广人重之，以为鮓，谓之鱟子酱。”

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